Delicioso postre cremoso de piña y coco en menos de 10 minutos

Leilani Díaz
como hacer ensalada de piña y coco tropical

Si tienes antojo de algo dulce pero no sabes qué hacer, y sobre todo, no cuentas con mucho tiempo, tengo la solución perfecta para ti. Se trata de un delicioso postre cremoso de piña y coco  para darle un sabor tropical a tu comida o cena.

En realidad es más conocida como ensalada y lo mejor de ella, es que no necesitas un presupuesto grande, ni mucho tiempo para prepararla.

¿Qué necesitas?

  • ½  sobre de saborizante para agua sabor piña
  • 1 lata de leche condensada
  • ½ taza de crema de coco
  • 2 tazas de media crema
  • El jugo de 1 limón
  • 1 taza de coco rallado
  • 1 taza de piña en cubos

¿Cómo hacer tu postre de piña y coco?

  1. Consigue un recipiente limpio y agrega la leche condensada con el saborizante de agua sabor piña.
  2. Mezcla hasta que desaparezcan los grumos.
  3. En otro recipiente, vierte la media crema con la crema de coco, el jugo de limón y bate con un globo o batidora.
  4. Ahora añade la leche condensada con piña, el coco rallado y los trozos de piña natural, y vuelve a mezclar.
  5. ¡Listo! Ya puedes servir en copas individuales o vaciarlo todo en un refractario de vidrio para darle mejor apariencia.

Como tip extra: En lugar del saborizante de agua, puedes hacer gelatina de piña y cuando esté lista, cortarla en cubitos para agregarla a tu mezcla de cremas.

 

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Escrito por
Leilani Díaz

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