Receta de atole de mandarina, una deliciosa manera de quitarte el frío

Leilani Díaz

Comienza la temporada de frío, y ahora es momento de sacar los gorros, guantes y por supuesto las bebidas calientitas. Aquí te si quieres probar un sabor nuevo pero delicioso, aquí te contamos una sencilla receta de atole de mandarina natural que te va a encantar.

Y es que esta bebida no solo tiene un excelente sabor, sino que además cuenta con todos los beneficios para la salud de la mandarina, una fruta que te ayudará a mantener tu sistema inmunológico fuerte durante esta temporada.

Ingredientes:

  • 3 tazas de agua
  • 1 ramita de canela
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla
  • 1 litro de leche
  • 1 litro y 1/2 de jugo natural de mandarina
  • 1/3 de taza de azúcar
  • 2 cucharadas de fécula de maíz
  • Cáscaras de 1 mandarina

¿Cómo hacer atole de mandarina?

  1. Vierte dentro de una olla la leche, agua, canela y la vainilla, luego deja calentar hasta que suelte el primer hervor.
  2. Cuando esto suceda, agrega el jugo de mandarina con las cáscaras y calienta durante cinco minutos más.
  3. Luego retira las cáscaras y añade la fécula de maíz, disuelve bien.
  4. Deja cocinar hasta que espese pero recuerda mover constantemente para que el atole de mandarina no se pegue.
  5. Y listo, solo sirve en tazas.

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Escrito por
Leilani Díaz

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