Errores comunes al hacer ensalada de manzana que arruinan su sabor
Se acerca la época decembrina y con ella, los platillos que más amamos; desde el...
Se acerca la época decembrina y con ella, los platillos que más amamos; desde el tradicional pavo, lomo o pierna en alguna salsa… ¡ah! Y la deliciosa ensalada de manzana con crema, un postre que aunque pareciera muy sencillo, tiene su chiste y como en todo, hay algunos errores muy comunes que podrían estropearlo.
Así que si este año te tocó llevar la ensalada de manzana a la cena de Navidad o fin de año, aquí te contamos cuáles son esas equivocaciones que debes evitar para que tu platillo quede perfecto.
Se te oxidan las manzanas de la ensalada
Como todos sabemos, cuando cortas una manzana y la dejas así por bastante tiempo, tiende a oxidarse y adquirir un tono oscuro, así como un sabor menos agradable que cuando está recién cortada.
Para evitar que esto suceda, te recomiendo remojar las manzanas que vas a ocupar (ya peladas o cortadas en cubitos) dentro de un recipiente con agua y algunas gotas de limón durante 5 minutos. Después podrás continuar con la receta.
Aderezo sin sabor o demasiado dulce
Sí, la ensalada de manzana es considerada un postre y un postre debe ser dulce. Sin embargo, es importante no abusar de la leche condensada o el azúcar que utilices, así que lo más aconsejable siempre será ir agregando el endulzante poco a poco.
La consistencia del aderezo, es la clase de la ensalada de manzana
El aderezo tiene que ser cremosito pero no demasiado espeso, ni demasiado “aguado”. Independientemente de los ingredientes que uses, siempre se recomienda meter tu ensalada al refrigerador para que adquiera una mejor consistencia.
Además, hacer esto evitará que se fermente o se eche a perder ese delicioso postre al que pusiste tanto empeño.
Y un último consejo: No tengas miedo. Agrégale lo que pienses que puede combinar con el sabor, desde arándanos, nueces o hasta bombones en miniatura son una gran opción.
Aquí puedes ver la receta para una tradicional ensalada de manzana con zanahoria: