Cómo recuperar un plátano negro para que vuelva a ser amarillo: Truco con arroz

Leilani Díaz
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Todos amamos cuando los plátanos están en esa etapa de transición de verdes a maduros porque su sabor es menos dulce; sin embargo, tal parece que en un abrir y cerrar de ojos, estas frutas pasan de estar en el punto perfecto a tener manchas oscuras. La buena noticia es que no es necesario tirarlos, ya que recuperar un plátano negro para que vuelva a ser amarillo sí es posible con el truco de cocina que aquí te mostraremos.

Y sí, todos sabemos que en estos tiempos, tirar alimentos a la basura es todo un desperdicio, pero debemos admitir que cuando hay niños en casa, estos siempre rechazan las frutas con mal aspecto aunque estén en buen estado.

Por eso, te dejamos un truco infalible para devolverle su color original.

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El plátano puede recuperar su color original | Foto: Freepik

¿Qué necesitas?

  • 1 bolsa de plástico Ziploc
  • 2 tazas de arroz crudo
  • 1 secadora de cabello
  • Un plátano negro (o los que tengas en casa)

¿Cómo recuperar un plátano negro para que vuelva a ser amarillo?

  1. Vierte el arroz dentro de la bolsa de plástico.
  2. Guarda allí el plátano maduro, pero intenta que el arroz lo envuelva completamente.
  3. Cierra la bolsa intentando dejar dentro la menor cantidad de aire posible.
  4. Deja reposar durante una hora (para que el arroz atrape la humedad del plátano), es probable que la fruta siga luciendo oscura pero espera al siguiente paso.
  5. Después, saca el plátano de la bolsa y pasa por algunos segundos la secadora de cabello (a temperatura media y fría) a lo largo de la fruta, de abajo hacia arriba.

¡Y listo! Parecerá que es un plátano completamente distinto al que tenías, y lo mejor de todo es que no requieres demasiados ingredientes, ni tiempo para dedicar a este truco.

Ojo, es importante que desde el principio, sepas cómo almacenarlos y evitar que los plátanos se pongan negritos.

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Escrito por
Leilani Díaz

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